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sofriendo
Des. Usu.
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Des. R.A.E.
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1. tr. Freír un poco o ligeramente algo.

Ver en R.A.E.
Des. Wik.
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1. gerundio de sofreír.

Ver en Wiktionary
Des. Bus.
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1. Freír ligeramente. pertenece a la conjugación del verbo: sofreir
2. Rehogar o freír ligeramente un alimento sazonándolo.. cocinar o freír un alimento a fuego lento

Ver en Buscapalabra
Des. Wor.
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1. tr. Freír un poco o ligeramente una cosa:sofríe la cebolla. ♦ Irreg. Se conj. como reír. Tiene doble p. p.: uno reg., sofreído, y otro irreg., sofrito.

Ver en Wordreference
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