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sobrasada
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Des. R.A.E.
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1. f. Embuchado grueso de carne de cerdo muy picada y sazonada con sal y pimiento molido, que se hace especialmente en la isla española de Mallorca.

Ver en R.A.E.
Des. Wik.
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1. forma participio sobrasado femenino v=sobrasar pronominal=.

Ver en Wiktionary
Des. Bus.
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1. Embutido típico de las islas baleares, compuesto de carne de cerdo muy triturada, sal, pimienta y pimentón molido.
2. Embutido típico balear hecho con carne de cerdo muy picada y sazonada con sal, pimienta y pimentón molido..
3. Poner brasas al pie de un recipiente para que se caliente antes o mejor..

Ver en Buscapalabra
Des. Wor.
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1. f. Embuchado típico de las islas Baleares compuesto de una pasta roja de carne de cerdo muy picada, sal y pimentón:sobrasada mallorquina; untar la sobrasada.

Ver en Wordreference
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